Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l’entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, « Le Bois sans feuilles », et Léo est à la tête de l’un des deux autres restaurants Troisgros : « La Colline du colombier ». Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l’élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.[3]
Distribution 4
Équipe technique
- Réalisation
- Frederick Wiseman
- Scénario
- Frederick Wiseman
- Image
- James Bishop
- Montage
- Frederick Wiseman
- Production
- Frederick Wiseman, Karen Konicek, Olivier Giel
Sociétés
- Production
- 3 Star
- Coproduction
- Zipporah Films
Affiches 3
Photographies 4
